Một lò nướng đối lưu hay còn gọi là lò nướng bánh mỳ lạt khác một lò nướng và lò vi sóng thông thường. Khi thức ăn nóng, trao đổi nhiệt giữa không khí nóng, thực phẩm lạnh, và bốc hơi ẩm gây ra một tấm chăn mát mẻ của không khí để tạo thành xung quanh thực phẩm.
 |
| Lò nướng bánh mì đối lưu bằng điện |
Cấu tạo lò nướng bánh mì đối lưu bằng điện :
- Khung sườn bằng sắt chịu nhiệt , vỏ bọc bằng lớp inox cách nhiệt
- Có 1 thanh điện trở vòng
- Một moto đối lưu gió
- Một hệ thống phun nước
- Mộtbột điều khiển điện
Cơ chế hoạt động lò nướng bánh mì :
- Dựa trên nguyên tắc tạo nhiệt từ dây điện trở và đối lưu nhiệt nhờ động cơ đảo chiều .
Công dụng:
- Nướng những loại bánh mì , bánh batgut, batiso…….
Cách bảo quản lò nướng bánh đối lưu :
- Sử dụng đúng mục đích như nhà sản xuất đề ra
- Bảo dưỡng nên kiểm tra định kỳ
- Bảo quản lau chùi , vệ sinh sạch sẽ sau những lời sử dụng xong.
Cơ chế hoạt động của lò nướng bánh mỳ đối lưu :
Lò nướng đối lưu tạo ra 1 dòng nhiệt lưu thông xung quanh, dưới, và trong thực phẩm. Không khí này, quét sạch tấm chăn không khí lạnh và tái tuần hoàn không khí nóng bên trong buồng lò. Kết quả truyền nhiệt làm cho nấu ăn với một lò nướng đối lưu nhanh hơn, thậm chí nhiều hơn, và hiệu quả hơn.
Trong một lò điện điển hình, nhiệt xuất phát từ các yếu tố ở dưới cùng và trên cùng của lò nướng, phản ánh của các bức tường lò, và sau đó lưu thông một cách ngẫu nhiên. Khi nhiệt tăng lên sẽ nhanh chống di chuyển đến bên trong trên cùng của lò nướng làm cho thực phẩm trên kệ nóng nhanh hơn.
Đặc điểm của lò nướng đối lưu:
Lò nướng đối lưu có hình dáng đẹp và sang trọng với nhiều chức năng và kích thước nhỏ gọn.
- Chất lượng tốt trong việc giữ nhiệt độ, tiết kiệm điện năng là những điểm mạnh của lò nướng.
- Lò nướng đối lưu được thiết kế rất đơn giản, dễ sử dụng và lò tiết kiệm không gian đến mức tối đa nên đươc sử dụng rất phổ biến
- Bên ngoài & bên trong lò nướng đối lưu tất cả được làm bằng thép không gỉ
- Ổn định ở mọi điều kiện khí hậu.
Ngoài lò nướng đối lưu 5 khay chúng tôi còn cung cấp:
- Lò nướng đối lưu 3 khay
- Lò nướng đối lưu 5 khay
- Lò nướng đối lưu 8 khay
- Lò nướng đối lưu 9 khay
Liên hệ đặt Lò nướng bánh mì bằng điện
